しまなみポタリング日記
宇都宮一成

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宇都宮一成
Kazunari Utsunomiya

自転車好きが高じて、遂にタンデム自転車世界一周を敢行!
「世界の人としまなみをつなぐ架け橋になりたい」と、
いま新たに日本・しまなみの魅力を再発見できる旅にいざなうべく、
愛媛の地でペダルを踏み続けています。

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「鯛めし」を食す!
2016年9月29日

宇和島の海鮮割烹で、名物の郷土料理「鯛めし」を食す!


愛媛には2種類の「鯛めし」があることをご存知ですか?


今治市のある愛媛東部は、炊き込みごはんの「鯛めし」。
宇和島のある愛媛南部は、刺身で食べる「生鯛めし」。
自分のおすすめは、断然「生鯛めし」です。


生鯛めしは、「鯛刺身の茶漬け」とも呼ばれるように、
刺身を特製の出汁と生卵にからめてご飯にかけて頂くもの。


400年⁉ もの古くから伝わる船乗り飯にルーツをもつ、
他に類を見ない味わい深い郷土料理に間違いなしです!


そして、ご飯のおかわりも大抵は無料。
ガッツリ食べたいサイクリストにも超おすすめデス♬




by なりちゃん  at 19:34  | Permalink  | Comments (0)  | Trackbacks (0)
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