しまなみ自転車キャンプ 夏編 1日目
2023.08.25 ≪1日目≫ お試しキャンプ 走行距離:約15km なみトみなと…大角海浜公園…シクロ農園…「大角海浜公園」でテント泊
キャンプツアー1日目 シクロ農園
しばしシクロ農園を探訪。芭蕉、アイスクリームバナナ、アボガド、パッションフルーツ、カレーリーフ……「南方の植物がいっぱいですね。四国はやっぱりあたたかいんですねー」ハーブ畑もあります。
オレガノとローズマリーを収穫。そして、ミカン畑の中を散策しながら、紅マドンナ、カンペイ、温州ミカン、河内晩柑……などの木々を観察しました。メダカもみたし、たわわに実を付けたキウイフルーツの木も目に焼き付けました。
次にキャンプバーナーを使って作ってみたのが、ハーブパン粉。フライパンにオリーブオイルを多めに入れて加熱。パン粉を入れて弱火でこんがりするまで焼を入れます。収穫してきたオレガノとローズマリーを刻んだものを加えて、香りが立つ程度に加熱したら完了。
これは、明日のランチクッキングに使います。調理しながら、保存していた美生柑をはいで試食。真夏に食べる生柑橘。「ジューシーで、ほのかな甘みと酸味が美味しいです!」みんな、むさぼり食べていました。ハイ、お土産にもどうぞ。1個づつ持ち帰りました。
晩ご飯の買い出しへ
シクロ農園を後にして波止浜の町なかへ。地元のスーパー「FUJI」に立寄り、夕食の材料を物色。今晩のお米は支給。おかずを各自で用意します。「地元っぽい食べ物は、何かありますか?」「そうですね、キャンプで作るなら、焼豚玉子飯か宇和島生鯛めしとかかなぁ」
焼豚玉子飯は今治の名物。タレも売られているので、手軽に作れます。宇和島鯛めしも特製のだし汁を買って、新鮮な刺身と卵をそろえれば簡単に作れます。あと、さつま汁も絶品だけど、焼き魚と麦みそ、すりおろし鉢がいるので、ちょっと手間かな。お酒や飲み物もゲットして、夜の準備完了!
実際にキャンプの練習
出発地のなみかた海の交流センターにもどり、シャワーを浴びて、洗濯もしてサッパリ。ご飯を作りながら同じ時間を過ごし、そして食後の談話を通してそれぞれの想いを共有。「お米って、こんな小さな鍋でも、美味しくカンタンに炊けるんですねー」「シンプルなメニューでも、キャンプ飯って……満足感高いって思いました」……と、ご飯づくりについて。
「自分1人で行ってみたかったけど、ツアーの方が安全性と頑張る力が出そうだったので参加してみました」「1人でやり遂げる楽しさと、2人で協力して味わえる楽しさの両方があっていいですネ」……と、このツアーに参加した想いなど。
さあ、明日は本番のしまなみ自転車キャンプです!