しまなみ自転車キャンプ夏編 1日目

2024.04.04

2023.08.25 ≪1日目≫ お試しキャンプ　走行距離：約15km　なみトみなと…大角海浜公園…シクロ農園…「大角海浜公園」でテント泊

キャンプツアー1日目シクロ農園

しばしシクロ農園を探訪。芭蕉、アイスクリームバナナ、アボガド、パッションフルーツ、カレーリーフ……「南方の植物がいっぱいですね。四国はやっぱりあたたかいんですねー」ハーブ畑もあります。

オレガノとローズマリーを収穫。そして、ミカン畑の中を散策しながら、紅マドンナ、カンペイ、温州ミカン、河内晩柑……などの木々を観察しました。メダカもみたし、たわわに実を付けたキウイフルーツの木も目に焼き付けました。

次にキャンプバーナーを使って作ってみたのが、ハーブパン粉。フライパンにオリーブオイルを多めに入れて加熱。パン粉を入れて弱火でこんがりするまで焼を入れます。収穫してきたオレガノとローズマリーを刻んだものを加えて、香りが立つ程度に加熱したら完了。

これは、明日のランチクッキングに使います。調理しながら、保存していた美生柑をはいで試食。真夏に食べる生柑橘。「ジューシーで、ほのかな甘みと酸味が美味しいです！」みんな、むさぼり食べていました。ハイ、お土産にもどうぞ。1個づつ持ち帰りました。

晩ご飯の買い出しへ

シクロ農園を後にして波止浜の町なかへ。地元のスーパー「FUJI」に立寄り、夕食の材料を物色。今晩のお米は支給。おかずを各自で用意します。「地元っぽい食べ物は、何かありますか？」「そうですね、キャンプで作るなら、焼豚玉子飯か宇和島生鯛めしとかかなぁ」

焼豚玉子飯は今治の名物。タレも売られているので、手軽に作れます。宇和島鯛めしも特製のだし汁を買って、新鮮な刺身と卵をそろえれば簡単に作れます。あと、さつま汁も絶品だけど、焼き魚と麦みそ、すりおろし鉢がいるので、ちょっと手間かな。お酒や飲み物もゲットして、夜の準備完了！

実際にキャンプの練習

出発地のなみかた海の交流センターにもどり、シャワーを浴びて、洗濯もしてサッパリ。ご飯を作りながら同じ時間を過ごし、そして食後の談話を通してそれぞれの想いを共有。「お米って、こんな小さな鍋でも、美味しくカンタンに炊けるんですねー」「シンプルなメニューでも、キャンプ飯って……満足感高いって思いました」……と、ご飯づくりについて。