くろふね菓舗（閉業）

2019.12.13

【しまなみオススメMAP・今治】今治で60年以上愛されるラム酒付けのカステラ風のお菓子「銘菓ラムリン」が有名なお菓子屋さん「くろふね菓舗」をご紹介。くろふね菓舗は、惜しまれつつ2021年6月30日に閉店しましたが、今治のお菓子問屋「アリスタ・木曽」が、くろふね菓舗から「ラムリン」の味を引き継ぎ、製造、復刻されました。2022年4月17日より「ファンタブルキッチン」などで販売が開始されました。

寺院が7件ほど並ぶ寺町（現室屋町）という通り。その一角にある『くろふね菓舗』をご紹介。風格ある和菓子屋の佇まいは、昭和37年にご主人が修行先から独立して開いたお店という。開店当時からあるお菓子が、カステラにラム酒をしみこませた” ラムリン “（4個入り￥560+税）。修行先の味を引き継いだものだそう。

普通よりもたっぷりとバターを入れたカステラを使うんよ。ラム酒がしみ込んでも崩れんように」　と優しげな笑顔で説明してくれるご主人。「当時は、まだ洋菓子が珍しかったけんね、この味もお客さんにずいぶん喜んでもらいました。」60年近いロングセラーだけに、この「ラムリン」には昔からのファンも多いのだ。

「”都会に出た子どもに懐かしい味を送りたい”　と買いに来る人もおるんよ。」食べ染めた懐かしいラムリンの味に、郷愁にかられる人はきっと多いことでしょう。

※「くろふね菓舗」は、惜しまれつつ2021年6月30日に閉店しました。

※今治のお菓子問屋「アリスタ・木曽」が、くろふね菓舗から「ラムリン」の味を引き継ぎ、復刻されました。2022年4月17日より「ファンタブルキッチン」などで販売が開始されました。