カフェマグノリア（今治市玉川）

2022.01.12

高縄半島、松山から今治への山越えルート国道317号線沿いのサイクルオアシスをご紹介！

自転車で爽快に走ったあとは、カラダにいい食事を摂りたい！

そんなあなたにぴったりなのが、瀬尾オーナー＆アメリカ在住歴のあるクリアルさんが切り盛りするマクロビオティックカフェ「マグノリア」。

カフェマグノリアのコンセプト、マクロビオティックとは、「身土不二(身体と環境はひとつ)」「一物全体(命あるモノは丸ごといただく)」という考え方に基づいた食事や暮らし方のこと。

アメリカでマクロビオティックを始めたクリアルさん。クリアルさんの身体に起こった変化に驚いたことをきっかけにオープンして15年。県外からのファンが玉川の地まで足を運んでくるお店です。

カフェマグノリアでは、コロナ禍で来訪が難しい現在、オーガニック焼き菓子の詰め合わせ等でつながりをつくっています。卵・砂糖・乳製品不使用の手づくり焼き菓子は常時4，5種類用意。

「継続は力なり。これから15年、がんばります」と、オープン当時から変わらない快活さでお答えいただきました。

玄米菜食のモーニング＆ランチは店舗で！

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