白楽天 今治本店（今治）

【しまなみオススメMAP・今治】今や今治を代表するグルメとなり、しまなみ海道を訪れるサイクリストにも人気が高い「焼豚玉子飯」の有名店「白楽天」のストーリーをご紹介。今は無き中華料理の名店「五番閣」で生まれたまかない飯は、白楽天の先代が昭和４５年に独立した際に商品化。以後、学生を中心にがっつり系のメニューとしてブレイクし、いわゆるB級グルメのPR活動もあって全国的な知名度へと広がっていきました。

五番閣の味を引き継ぐ白楽天

今治市の名物料理のひとつになっている「焼豚玉子飯」。焼豚と半熟目玉焼きをのせて甘い醤油タレをかけた丼飯で、そのボリュームと卵が２個も乗るハイカロリーさゆえに、若者や男性を中心に人気のメニューです。

そのルーツは、かつて中華料理の名店だった「五番閣」で従業員が食べていた「まかない飯」なのだそうです。このまかない飯を他店に先駆けて商品化したのが、今治北高の隣に創業した『白楽天』でした。五番閣で修行していた先代が昭和４５年に独立し、メニューに加えたのがきっかけで巷に広まりはじめました。

焼豚玉子飯が今治のソウルフードへ

当時、中華料理店はまだメジャーではありませんでしたが、白楽天の「焼豚玉子飯」は、学生の人気を博してブレイクしていったようです。

その白楽天も現在は二代目、場所も町の中心部に移り、堂々とした店舗を構えています。その二代目の大将が、

「学生の時は医療の勉強をしとったんよ。でも、父親に”店を継がんか”と頼まれて、自分にはやっぱり料理人の方が向いているかなあと思うてね」

「昔のことなんで、看護学校の男子は僕一人しかいなくて、ちょっと寂しかったこともあるんやけど……」

と、まじめな口ぶりで話してくれました。家族で築き上げてきた店の味や信頼を、大切に守りつづけている真摯な人柄が感じられました。

白楽天は他のメニューにもご注目！

大将によると焼豚玉子飯(750円)のほかは、『白楽天丼』と『特焼き』が注文の多い人気メニューとのこと。ランチタイムには『白楽天定食』も人気だそうです。

●『白楽天丼』…大きな玉子焼きにマーボー豆腐をドテッとかけた、スタミナ満点の丼飯。(750円)
●『特やき』…やきめしの上にテンコ盛りの野菜炒めをのせて、贅を極めた丼飯。(850円)
●『白楽天定食』…八宝菜と日替わりのおかずがもう一品、サラダ、ライス、コーヒー付き。(800円)

「中華なのになぜ？」と思わず触手の伸びる『カレー丼(750円)』や、「コレなんだろう？」と興味をあおられる『トマトソース焼きそば(750円)』も注目です。

大将が腕を振るう中華の品々で、昼に夜に、胃袋を満したくなりますよ！

2009年取材

2017年7月更新

	白楽天 今治本店
住所	愛媛県今治市常盤町4-1-19
電話	0898-23-7292
定休日	火曜日
営業時間	11：00～15：00 17：00～22：00
人数	カウンター6席 テーブル46席 座敷80席
ウェブ	公式ウェブサイト