愛の地産地消レストラン（伯方島）

伯方町の「道の駅・マリンオアイスはかた」内に、毎月第４土曜、日曜日だけ間オープンする農家レストラン。

メニューは、「はまんぼご膳」１０００円のみ、１日限定５０食となっている。

旬の野菜がもつ栄養価を活かして毎月メニューを決めているそうだ。

例えば、「夏バテ解消」「冷え性対策」「便秘防止」といった具合。夏の天ぷらは、みょうが、カボチャ、トマト、ゴーヤとかえり、サザエ。豆腐のハンバーグに、砂肝の甘辛煮、冷やし茶碗蒸し、かんぴょうのきんぴら、夏野菜のさっぱりサラダなどなど多彩な品揃え。豆乳プリンパフェとコーヒーor紅茶のデザートまで付いている。 （ご紹介したのは８月のメニュー）

運営を行っているのは、地元の女性たち。もちろんレシピも教えてくれる。調理スタッフ、野菜などを提供している農家の方たち合わせて２０名以上が、がんばっている。スタッフの中には地元の旅館に勤められている方もいて、目で見ても美味しい盛り付けを心がけているそうだ。

地元で農家民泊に取り組まれている西部さんも仲間のひとり。
はまんぼご膳を美味しく食べて、体の中からキレイにろう！

	愛の地産地消レストラン
住所	愛媛県今治市伯方町叶浦甲1668-1　マリンオアシスはかた内
電話	【マリンオアシスはかた】0897-73-3300 【西部知香】0897-72-1018 ※日中は農作業で留守にすることが多いです。ファックス（電話番号と同じ）をいただければ折り返し確認の連絡をいたします。
営業日	毎月第4土・日のみ営業
営業時間	11：30～14：00
人数	20名以上の団体様に限り予約制（10日前まで）で臨時営業します
料金	「はまんぼご膳」￥1,000（1日50食限定）
ウェブ	グリーンツーリズムHP