工房 蔵nola（向島）

しまなみ海道サイクリングのガイドブック「しまなみ島走BOOK」改訂作業のため、しまなみ海道・向島の北側、向島町にある手作りグラノーラの専門店「工房 蔵nola」を取材してきましたのでダイジェストでご紹介します♪

独学で研究したオリジナルグラノーラ

「グラノーラが大好きなんだけど、市販のものに好みのものがなくて」と店主の村上加純さん。ならば自分で作っちゃえと独学で研究して、オリジナルのグラノーラを作り始めたところ、そのおいしさが評判を呼んで販売することに。自宅の、まさに蔵を改装した工房で、2014年10月から製造＆販売をしています。

1粒ずつアーモンドをカットしたり、玄米を煎って粉にしたりととても手がかかっている村上さんのグラノーラは、塊が残っているので、スナック菓子の代わりやお酒のおつまみにする人も多いとか。リーズナブルな価格もうれしい。180ｇ入り380円、270ｇ入り540円。バナナやレーズンなどのドライフルーツもたっぷり入ったグラノーラを、しまなみ海道サイクリングのお土産にぜひどうぞ♪

	工房 蔵nola
住所	尾道市向島町10796-1
電話	090-2094-1858
定休日	月・火・木・金曜 （予約すれば定休日でも対応可）
営業時間	10時〜17時